Brunch des Amoureux ♡

Comme je vous l’avais promis dans mon article sur la Saint-Valentin ➹, je vous propose quelques idées de Brunch digne de ce nom 🙂

⟶  Idée n°1
Brioches feuilletées aux perles de sucre (visible ici)
Oeufs brouillés
Blancs de poulet grillés & Emmental (recette ici)
Jus d’orange frais
Banane

⟶  Idée n°2
Bagel (visible )
Fromage ail & fines herbes
Saumon fumé
Brioche façon « Pain perdu » avec coulis caramel (à zieuter ici 👀)
Café ☕️
Salade de fruits exotiques (à voir )

⟶  Idée n°3
Muffins maison bleu pommes (recette ici)
Lait chocolaté (recette ici)
Croissant ( visible par là !)
Framboises

Bon appétit !

Love ♡
Mademoiselle Pujol.

Lait au chocolat « Fait maison »

La recette citée dans mon article « Brunch des Amoureux ♡ »

Lait chocolaté « Fait maison »

☑︎ Vous devez prendre :
Du lait (de vache / soja / amande..) + 2 carrés de chocolat par personne

☑︎ Vous devez faire :
Prendre une casserole et faire chauffer le lait (remplir un mug de lait par personne et le verser dans la casserole). Une fois le lait tiède, on rajoute les carrés de chocolat escomptés, on tourne et on laisse fondre 🙂
Une fois le chocolat fondu, on verse le tout dans les mugs et c’est prêt !

Bon appétit !

Love ♡
Mademoiselle Pujol.

Blancs de poulet grillés & Emmental

La recette citée dans mon article « Brunch des Amoureux ♡ »

Blancs de poulet grillés & Emmental

☑︎ Vous devez prendre :
2 tranches de blanc de poulet par personne + emmental en tranche

☑︎ Vous devez faire :
On découpe les tranches de blanc de poulet dans la largeur et on fait pareil pour l’emmental. On superpose une tranche d’emmental sur une tranche de blanc de poulet.
Sur une feuille de cuisson, on dispose tout ça et on laisse cuire pendant 10min à 180°C pour que ça grille et que ça fonde 🙂

Bon appétit !

Love ♡
Mademoiselle Pujol.

Muffins sucré-salé

La recette citée dans mon article « Brunch des Amoureux ♡ »

Muffins Bleu-Pommes

Vous devez prendre (pour 6 muffins) :
* 100g de son d’avoine (IG bas pour les intéressé(e)s)
* 50g de flocons d’avoine * 2 oeufs
* 1 sachet de levure
* 1 yaourt grec
* 10g de beurre demi sel fondu
* éventuellement une cuillère à soupe de lait (soja/noisette/de vache….)
* 2 pommes moyenne
* 200g de Bresse Bleu® coupés en petits morceaux

Vous devez faire :
On ajoute tous les ingrédients (le sec d’abord) avant de mélanger.
Euh.. On est d’accord que les pommes sont épluchées et coupées en petits morceaux ? 😀
On fait fondre une autre portion de 10g de beurre, on trempe un Sopalin, on beurre chaque partie du moule et on remplit !
18-20 Min au four à 180°C

Bon appétit !

Love ♡
Mademoiselle Pujol.